Ce couteau à steak à lame lisse est parfait pour une découpe précise et maîtrisée des viandes cuites. Il est doté d’une lame lisse qui glisse facilement à travers la chair, permettant de trancher avec netteté sans déchirer les fibres.

Idéal pour les viandes tendres comme les steaks, les filets ou les rôtis, ce couteau garantit une coupe nette qui préserve la texture et le moelleux de chaque morceau. Ce modèle est 100 % forgé, c’est-à-dire qu’il est réalisé d’une seule pièce d’acier chauffée et estampée à 1200°C afin de former un bloc unique regroupant la lame, la mitre et la soie, garantissant ainsi sa robustesse et sa longévité.

Il apporte une répartition équilibrée du poids, le rendant très agréable à utiliser et atténuant le sentiment de fatigue lors de la découpe.